Cucinema di Genzano

Is Cucinema een conceptueel restaurant, een live performance, of eigenlijk een ouderwetse happening?
Het Italiaanse kooklaboratorium Cucinema experimenteert met film en eten en onderzoekt de processen die celluloid en voedsel laten veranderen in cinema en gastronomie. Cucinema is drie jaar geleden nabij Rome opgericht en bestaat uit een variabel gezelschap van beeld- en geluidskunstenaars, waaronder Marco Ieie, Stefano De Angelis, Chris Blazen en Alex Mendizabal. Het publiek kan in het tijdelijk ingerichte culinaire filmlaboratorium ook zelf afwisselend pasta maken, groenten snijden en direct op film animeren. De filmstroken zijn overzichtelijk op tafels bevestigd en kunnen door iedereen op verschillende manieren worden bewerkt. Uiteindelijk wordt ‘s avonds de ontstane film geconsumeerd met live muziek van de Italianen zelf. En, zoals het de Italiaanse trots betaamd, alle ingrediënten zijn rechtstreeks uit hun thuisland meegenomen.